密封保鲜袋最好选择食品级别的聚乙烯（PE）材质。聚乙烯具有良好的密封性能和耐用性，能有效防止食物的氧化和变质。此外，聚乙烯材质无毒无害，不会释放有害物质，对食品安全无影响。

因此，选择聚乙烯材质的密封保鲜袋能够更好地保持食物的新鲜度和品质，确保食品的安全和卫生。