三亚的特产有：

1. 椰子制品：三亚是中国最重要的椰子生产基地之一，椰子沙、椰子酒、椰子糖、椰枣等制品非常受欢迎。

2. 珍珠：三亚是世界级的珍珠生产基地，出产的珍珠颜色、形状各异，品质上乘。

3. 海鲜干货：三亚的海鲜干货有海参、鱿鱼丝、海带丝等，是很好的伴手礼。

4. 三亚咖啡：三亚航空咖啡是三亚本土知名品牌，选用的是优质阿拉比卡咖啡豆，口感浓郁香醇。

5. 椰林风情画：椰林风情画是三亚本土的民间艺术，具有浓厚的中南半岛风味。

以上就是三亚的几种特产，可根据个人喜好和需求选择购买。