要做出美味健康的青汁长寿面，需要准备一些新鲜的食材：全麦面粉、青菜汁、水、盐、植物油、蒜末、姜末、洋葱、胡萝卜和豆腐丁。

首先将麦面粉和青菜汁混合，揉成面团，醒发后切成面条。

接着在热锅中倒入油，加入蒜末和姜末煸炒至香味出来，再加入洋葱和胡萝卜翻炒。

最后加入豆腐丁和水煮开，放入面条，煮熟后加入盐调味即可。这道青汁长寿面既美味又健康，富含各种维生素和营养素，有益于保持身体健康和长寿。