水里海苔不能直接食用。水里海苔是一种用于水产养殖的培养海产品，其主要作用是提供营养和增加水产养殖的产量。但是，由于水里海苔生长的过程中难免会受到水质污染和化学药物的影响，因此，直接食用水里海苔可能会对人体健康造成潜在的风险。鉴于此，建议人们选择经过严格检验和认证的优质海苔产品进行食用。