过年时烧什么锅子最好吃，这取决于个人的口味偏好和家庭传统。以下是几种受欢迎的锅子选择，你可以根据自己的喜好来决定：

火锅：火锅是一种非常适合过年的锅子，可以根据不同的口味准备各种肉类、蔬菜、豆腐等食材，大家可以围坐在一起享受热闹的氛围。

麻辣香锅：如果你喜欢辣味，可以尝试烧麻辣香锅。它通常有丰富的调料和各种肉类、蔬菜，口感麻辣鲜香，非常过瘾。

酸菜白肉锅：酸菜白肉锅是一道传统的东北菜肴，以酸味的酸菜和鲜嫩的白肉为主要食材，煮成一锅热气腾腾的汤，味道鲜美。

羊肉汤锅：在寒冷的冬天，一碗热腾腾的羊肉汤可以温暖身体。你可以加入羊肉、萝卜、粉丝等食材，煮成营养丰富的羊肉汤锅。

海鲜锅：对于喜欢海鲜的人来说，海鲜锅是一个不错的选择。可以加入螃蟹、虾、贝类等海鲜，搭配蔬菜和鲜美的汤底，味道十分鲜美。

鸡公煲：鸡公煲是一道辣味浓郁的川菜，以鸡肉为主料，搭配各种蔬菜和香料，煮成一锅香辣可口的菜肴。

牛肉汤锅：牛肉汤锅适合喜欢牛肉的人，你可以选择牛肉、牛杂等食材，煮成营养丰富的汤，搭配蔬菜和调料，味道很美味。

无论你选择哪种锅子，关键是准备新鲜的食材，并根据家人的口味调制合适的汤底和调料。此外，还可以准备各种配菜和小吃，让餐桌更加丰富多彩。在过年这个团圆的时刻，与家人一起分享美食，共度欢乐时光，才是最重要的。