游乐场的零售商品记账和分配利润的方法如下：

记账。

商品采购。当从供应商处采购商品时，记录商品的采购成本，包括商品的价格、运费和其他相关费用。

商品销售。每当在游乐场销售商品时，记录销售收入。

商品库存。需要跟踪商品的库存数量和价值，以确保有足够的商品供应，并在需要时重新订购。

商品损耗。由于损坏、失窃或其他原因导致的商品损失，也需要在账上进行记录。

成本和费用。包括员工的工资、租金、水电费、清洁费等，这些费用都需要在账上进行记录。

无形资产和其他资产。如游乐场内的设施、设备等，它们的折旧和维护费用也需要记录在账上12。

分配利润。

确定净利润。通过总收入减去总成本（包括商品成本和销售成本）来确定。

分配利润。可以根据公司政策或股东协议来决定如何分配这些利润，通常，利润可以按比例分配给股东或留作公司再发展使用1。

请注意，具体的记账和利润分配方法可能因游乐场的具体情况和政策而有所不同。建议咨询专业的会计师或财务顾问，以确保符合相关法规和准则。