调酱汁:半碗清水，加入2勺生抽、1勺蚝油、1勺白糖、半勺食盐和少许味精，搅拌均匀备用

热锅烧油，倒入蒜末炒至微黄，加入小米椒炒香，倒入酱汁，煮至沸腾稍微浓稠即可关火