冬季钓青鱼螺蛳可以使用5-7号钩，选择鱼钩时应考虑螺蛳的个头和青鱼的体型。螺蛳的个头一般在1-2厘米左右，因此选择5-7号钩可以确保钩子能够牢牢地抓住螺蛳。青鱼的体型一般在1-3斤左右，因此选择5-7号钩可以确保钩子能够承受青鱼的拉力。此外，在选择鱼钩时，还应考虑螺蛳的外壳硬度。螺蛳的外壳一般比较硬，因此选择钩尖锋利的鱼钩可以更容易地刺穿螺蛳的外壳。