平江下冰雹的原因是由于冷空气和暖湿气流的交汇所引起的。气流相遇时会形成强烈的对流，使得水蒸气在高空冷却凝结成雨滴或冰晶，如此循环可使冰晶越来越大，最终落下成为冰雹。另外，平江周边山区的影响也是导致此类极端天气的原因之一。