根据奥德赛的电子手刹系统工作原理，当车辆处于停车状态时，电子手刹会自动应用；当车辆进入启动状态后，电子手刹不会自动解除，需要手动操作或者踩下刹车才会解除。因此，在奥德赛的启动时，电子手刹不会自动解除，需要人工介入操作才能实现解除。这样的设计可以提高行车安全，避免车辆误开滑行。