糖醋里脊的汁主要成分是糖、醋、生抽、番茄酱等，具有酸甜口感。没用完的糖醋汁可以用于烹饪其他菜肴，例如：

1. 糖醋排骨：用糖醋汁烹饪排骨，可以做出美味的糖醋排骨。

2. 糖醋鱼：将糖醋汁用于烹饪鱼，可以做出美味的糖醋鱼。

3. 糖醋茄子：将糖醋汁用于烹饪茄子，可以做出美味的糖醋茄子。

4. 凉拌菜：将糖醋汁作为凉拌菜的酱汁，可以使凉拌菜更具风味。

5. 蘸料：将糖醋汁作为火锅、烤肉等的蘸料，可以使食物更具口感。

6. 炒菜：将糖醋汁加入炒菜中，可以使菜具有酸甜口感。

总之，糖醋汁可以用于烹饪各种菜肴，只要口味适合，就可以尝试将糖醋汁用于烹饪。