如果你的临时牌照在行驶过程中掉了而被抓到，第一时间应该做的是停车并与交警合作。你应该提供你的身份证，中国驾照和临时牌照，以帮助交警确认你的身份和车辆信息。

如果你不得不等待临时牌照的替换，你应该使用其他合法的方式出行，比如公共交通或者私人房车。

此外，你应该及时联系代办公司或牌照管理部门来办理临时牌照的补办手续，以防止这种情况再次发生。