一般来说，烧肉放在冰箱中四个月后是否还能食用，取决于多个因素，包括储存条件、烧肉的初始质量和处理方式等。以下是一些需要考虑的因素：

1.储存温度：冰箱的温度对于食物的保存至关重要。如果冰箱的温度一直保持在适当的低温（通常在 0-4 摄氏度），那么烧肉可能可以保存较长时间。

2.包装和密封：将烧肉妥善包装并密封好，可以减少细菌污染和水分散失，有助于延长其保质期。

3.初始质量：烧肉的初始质量也会影响其保质期。如果烧肉在烧制和储存之前是新鲜的、没有受到污染的，那么它可能更有可能在冰箱中保存更长时间。

4.外观和气味：在决定是否食用之前，应该检查烧肉的外观和气味。如果有明显的腐败、发霉、异味或颜色变化，那么最好不要食用，因为这可能表示食物已经变质。

然而，即使烧肉看起来和闻起来正常，长时间的储存仍然可能导致其质量和安全性下降。食品在长时间储存后可能会失去一些口感、营养价值和安全性。

为了确保食品的安全性和质量，一般建议遵循以下原则：

1.尽量在保质期内食用食物，尤其是易腐食品。

2.对于长时间存放的食物，要谨慎判断其安全性，如有疑虑最好选择丢弃。

3.遵循良好的食品储存和处理方法，包括正确的包装、储存温度和卫生措施。

如果你对烧肉的安全性有任何疑问，或者不确定是否可以食用，最好的做法是咨询专业的食品安全机构或相关专家，以获取更准确的建议。此外，始终牢记食品安全的重要性，以保护自己和家人的健康。