培养霉菌在科学研究、工业生产和日常生活中有多种应用。以下是其主要原因：

基础科学研究：霉菌是生物学研究的常用模型之一，通过培养可以了解其生长规律、遗传特性以及与其它生物的相互作用等，有助于深入理解生命的基本过程。

生产天然产物：霉菌可以产生多种有用的天然产物，如抗生素、酶和其他生物活性物质。通过培养可以大量生产这些物质，用于医疗、食品、化工等领域。

生物修复：某些霉菌能够降解有机污染物，因此可以用于环境中的生物修复。通过培养这些霉菌，可以在治理污染方面发挥重要作用。

食品工业：霉菌在食品工业中也有广泛应用，如发酵面包、制作酱油和醋等。培养霉菌可以控制食品的发酵过程，生产出符合要求的食品。

农业生产：一些霉菌是植物病原菌，会导致农作物病害。通过培养可以了解其致病机制，并寻找防治方法，以减少对农业生产的危害。

生物燃料：某些霉菌能够利用纤维素等废弃物生产生物燃料，如乙醇和生物柴油等。培养这些霉菌可以作为可持续能源生产的一种方式。

总之，培养霉菌在多个领域都有重要的应用价值，对于推动科学技术进步和满足人类需求具有重要意义。