夏天水果店外的堆头需要有效的防晒措施来保护水果不受紫外线和高温的影响，以下是一些防晒方法：
遮阳篷或遮阳伞：设置遮阳篷或遮阳伞可以有效地遮挡阳光，为水果提供阴凉的环境。选择耐用的防晒材料，并确保它们足够大，覆盖整个堆头。
防晒网或遮阳帘：使用防晒网或遮阳帘可以防止阳光直射水果，同时允许空气流通，减少水果过热的风险。
冰块或冷却装置：在堆头上放置冰块或使用冷却装置可以帮助降低水果的温度，延长其保鲜期。
阴影布局：如果可能，将水果堆头放置在建筑物的阴影下，或者选择在树荫下设置堆头，以利用自然防晒。
防晒喷雾：有些专门为水果设计的防晒喷雾可以喷在水果表面，形成保护层，减少紫外线对水果的影响。
定时轮换：定期将水果从堆头转移到阴凉处或室内，以避免长时间暴露在阳光下。