手机上恢复U盘数据，确实是个有挑战性的问题。你可以试试以下方法：

首先，你需要一根OTG数据线，它可以帮助你将U盘连接到手机上。连接后，你可以直接访问U盘中的文件。

然后，你需要在手机应用市场中下载一个专门的文件恢复软件，比如Recuva或DiskDigger等。这些软件能够扫描U盘中被删除或格式化的文件，并尝试恢复它们。

使用这些软件时，你需要按照它们的操作指引进行操作。请注意，在恢复过程中，软件会对U盘进行全面扫描，寻找被删除或格式化的文件。

但我要提醒你，数据恢复的成功率并非百分百，尤其是对于已经被格式化或严重损坏的U盘。所以，如果你有一些重要的数据，最好定期备份，以防万一。

希望这些方法能帮到你，如果你还有其他问题，欢迎随时告诉我。