味全牛乳不可以加热。

味全牛乳是冷藏的鲜牛奶，如果加热会破坏其中的益生菌，也会导致其中的营养物质流失，不利于身体健康。

味全牛乳中的蛋白质、氨基酸、微量元素等营养物质较为丰富，有助于身体健康，可以直接开封饮用。