通常根据不同部门和岗位制定，以下是一些常见部门和岗位的罚款标准：

1. 前台：客人投诉、态度不佳、办理入住手续不及时、账单不清晰或有误等。

2. 客房：不按规定清扫房间、床铺不整洁、房间物品缺失或损坏、房间异味等。

3. 餐饮：食品卫生不合格、菜肴口味不佳、服务质量差等。

4. 安保：值班时打瞌睡、巡查不到位、未及时处理突发事件等。

5. 财务：报表不准确、账单不清或有误、财务违规等。

酒店通常会根据违规行为的性质和严重程度，对员工进行罚款。罚款金额根据违规行为的性质和严重程度来确定，通常为50元至500元不等。此外，酒店还会对员工进行相应的培训和教育，以避免类似违规行为再次发生。