Excel在排序时无法直接跳过隐藏行，因为排序操作会考虑所有行，包括隐藏行。如果想要跳过隐藏行排序，可以在隐藏行后再复制一空白行进行操作，待完成后，再把隐藏的行及多余的空白行删除。具体操作步骤如下：

1. 选中需要排序的数据区域，包括隐藏行。

2. 在“数据”选项卡中，选择“排序”功能。

3. 在“排序”对话框中，设置排序条件和顺序，然后点击“确定”。

4. 完成排序后，删除多余的空白行和隐藏的行。

总之，跳过隐藏行排序需要在隐藏行后复制一空白行进行操作，然后再删除多余的空白行和隐藏的行。具体操作步骤可能因Excel版本和操作系统不同而有所差异，可以参考Excel的帮助文档或在线教程进行学习。