如果苹果平板因刷机而停用，可以使用官方的恢复模式来进行还原。在将平板连接到iTunes时，按住恢复模式的组合键即可重新安装官方iOS系统，以还原系统到出厂状态。

如果刷机过程中备份了数据，也可以通过iTunes或iCloud进行数据还原。但需要注意的是，进行非官方的刷机可能会导致平板的硬件或软件损坏，不建议对设备进行非官方操作。