用料

水 400克

盐 适量

生抽 适量

豆腐 一大块块

酱油 适量

蒜 3瓣

步骤 1

准备好辣椒以及蒜瓣，把猪肉切小块或者猪肉丝

步骤 2

用刀把豆腐切成薄片，起锅热油（油稍微多些）

步骤 3

把豆腐减至金黄，然后翻转 将两面都煎至金黄，然后放盐，倒入适量水，放入猪肉以及辣椒，盖上锅盖中火煮3分钟左右