大马哈熏鱼确实是一种美味的佳肴。大马哈鱼本身肉质细腻，呈红色，味鲜美，脂肪含量丰富，营养价值高。经过熏制后，鱼肉吸收了烟熏的香味，口感更加独特。

熏鱼的做法也多样，可以清蒸、红烧、煎炸、烤焗等。不同的烹饪方式可以呈现出不同的风味，让人回味无穷。同时，大马哈熏鱼也是一种营养丰富、健康的美食，富含蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，对人体具有很好的补益作用。

当然，好吃与否也因个人口味而异，如果你喜欢熏鱼的独特风味，那么大马哈熏鱼绝对值得一试。