回答如下：水景石山是一种模拟山水景观的设计，常用于庭院、花园和公园等地方。选择适合的植物可以增加水景石山的美感和自然感。以下是一些适合种植在水景石山上的植物：

1. 喜林竹：喜欢湿润环境，能够与石头相得益彰，增添竹林的自然氛围。

2. 水生植物：如莲花、荷花、睡莲等。它们适应在水中生长，可以在水景石山的水池或水槽中种植。

3. 假银杏：具有观赏价值的落叶乔木，叶片形状独特，可以为水景石山增添立体感。

4. 岩生植物：如岩黄堇、石楠、蓝细鳞等。这些植物喜欢在山石间生长，能够与水景石山的石头相得益彰。

5. 耐旱植物：如多肉植物、仙人掌等。这些植物适应干燥环境，可以在水景石山的石缝或石块上种植，增加层次感。

在选择植物时，需要考虑植物的喜好环境和生长习性，以确保它们能够适应水景石山的环境并健康生长。此外，根据水景石山的设计风格和个人喜好，也可以选择其他适合的植物进行种植。