要回答这个问题需要了解杜仲的加工方式和损失率。通常，将杜仲加工成粉末、片状或颗粒状时，会有一定的损失率。一般来说，损失率会在10%~20%之间。所以，如果将一斤杜仲加工成品后，还剩的重量大概在12~16两之间。不过，具体的还剩几两要看具体的厂家或加工方式。因此，如果想要知道一斤的杜仲加工成品还剩下多少两，最好咨询厂家或者具体加工工人，了解他们的加工方式以及损失率，才能得到精确答案。