材料：

高粉——250克

牛奶——170克

炼乳——10克

糖——25克

新鲜酵母——10克

盐——3克

黄油——25克

揉面——25分钟

1、除黄油外其他材料全部放入面包机揉面，面包机揉面25分钟放黄油，接着揉15分钟。

2、室温醒发，然后放进冰箱冷藏一夜。

3、冷藏取出面团，分割8份，滚圆松弛30分钟，放温暖环境下，我用发酵箱28度。

4、松弛结束后整形，放入模具，开始二发。

5、二发快结束时提前20分钟预热烤箱，上下火180度。

6、二发结束后表面刷牛奶或蛋液，送入烤箱中下层180度烤30分钟，中途上色满意加盖锡纸。

7、出炉后表面洒奶粉、蔓越莓干做装饰（根据自己喜好）