发生原因：

1. 水质不佳，如缺乏氧气，水温过高或过低等。

2. 鱼类体内免疫力差，如营养不良或过度饲养。

3. 非法使用农药或药物治疗或消毒鱼塘。

防治方法：

1. 保持水质干净卫生，保证水体充足的氧气，为鱼类提供良好的生长环境。

2. 饲养过程中加强饲养管理，注意饲养密度，避免过度饲养和过度投饲。

3. 定期检查鱼类的健康状况，发现异常情况及时处理和隔离，减缓病毒传播。

4. 使用防病毒消毒剂进行消毒，定期清洗池塘水体及生长设备。

5. 在兽医指导下，合理使用消毒药品来治疗感染的病鱼，减缓病情恶化。

总之，通过良好的管理和科学的防治方法，可以有效预防和治疗鳃霉病。