香蕉蒸糕的蒸熟时间取决于你所使用的蒸锅和材料。一般来说,使用电饭煲或多功能蒸锅蒸香蕉蒸糕大约需要20-30分钟。
下面是一个简单的香蕉蒸糕食谱:
**材料:**
1. 香蕉 2根 (成熟)
2. 鸡蛋 2个
3. 细砂糖 60克
4. 低筋面粉 80克
5. 牛奶 120毫升
**做法:**
1. 将香蕉去皮用叉子压成泥状。
2. 在一个大碗中打入鸡蛋,加入砂糖,搅拌至糖完全溶解。
3. 逐渐筛入低筋面粉,继续搅拌,确保没有颗粒。
4. 慢慢倒入牛奶,边倒边搅拌,使所有材料混合均匀。
5. 最后加入香蕉泥,再次搅拌均匀。
6. 将混合好的面糊倒入一个可以放入蒸锅的容器内,可以用刷子轻轻扫去表面的气泡。
7. 将蒸锅烧开后,放入装有面糊的容器,用大火蒸20-30分钟,或直到插入一根牙签可以干净地拔出为止。
8. 取出香蕉蒸糕,稍微冷却后即可享用。