在金山文档中，打开需要设置库存预警的文档，选择需要预警的单元格，点击"数据"选项卡，选择"数据验证"，在弹出的对话框中选择"整数"，并设置最小值为预警的库存量，同时勾选"显示输入信息"和"显示错误警示"，最后点击"确定"即可完成库存预警的设置。当库存量小于等于预警量时，该单元格会显示错误提示信息，提醒用户注意库存情况。