洋桔梗是一种非常受欢迎的花卉，它的花色丰富，花形优美，非常适合作为盆栽花卉。在冬季，洋桔梗的种植方法如下：

1.土壤：洋桔梗喜欢排水良好、肥沃的土壤。在种植前，可以在土壤中添加一些腐熟的有机肥，以提高土壤的肥力。

2.光照：洋桔梗喜欢充足的光照，但在冬季，需要注意避免阳光直射，可以将其放在阳光充足的窗台或阳台上。

3.温度：洋桔梗喜欢温暖的环境，最适宜的生长温度为 15-25 摄氏度。在冬季，需要注意保持环境温度在 10 摄氏度以上，以避免洋桔梗受冻。

4.浇水：洋桔梗喜欢湿润的环境，但在冬季，需要控制浇水，避免土壤过于湿润。可以等土壤表面干燥后再浇水，浇水要浇透。

5.施肥：洋桔梗在生长过程中需要充足的肥料，可以每隔一段时间施一次肥。在冬季，可以适当减少施肥次数，以免肥料过多导致土壤过于湿润。

6.修剪：洋桔梗在生长过程中需要定期修剪，以保持植株的美观和健康。在冬季，可以适当修剪一些枯枝和病枝，以减少养分的消耗。

总之，在冬季，洋桔梗的种植需要注意保持环境温度在 10 摄氏度以上，控制浇水，适当施肥，定期修剪，以确保洋桔梗能够安全越冬。