过年时，羊肉因其寓意吉祥和进补的功能而受到许多人的喜爱。下面是一些好听且带有吉祥寓意的羊肉菜名：

1. 羊年有余 - 寓意着新的一年里，生活将会丰富多彩，富足充裕。

2. 福禄双全羊肉 - 福禄双全代表着幸福与财富双双到来。

3. 金羊报喜 - 金色象征着财富和尊贵，羊年到来带来喜讯。

4. 祥瑞羊肉卷 - 祥瑞意味着吉祥如意，羊肉卷则暗示着事事圆满。

5. 长寿羊肉汤 - 祝愿健康长寿，适合用来孝敬长辈。

6. 五福临门烤羊排 - 五福代表寿、富、康宁、好德、善终，是中国传统文化中对幸福的祝愿。

7. 合家团圆羊肉煲 - 强调家庭团聚和温馨氛围。

8. 财源滚滚烤羊腿 - 希望新的一年财运亨通，财源广进。

9. 喜气洋洋羊肉串 - 羊肉串寓意着连年有余，喜气洋洋表示欢乐和庆祝。

10. 万事如意蒸羊排 - 万事如意是对所有事情都能按照自己的意愿进行的美好祝愿。

总之，这些菜名不仅听起来吉祥，而且还能激发人们对美食的兴趣，增加节日的喜庆气氛。在准备这些菜肴时，可以根据具体的做法和食材搭配来调整名字，使其更具特色和创意。