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鱼蛋白发酵怎么样不臭
时间:2025-04-11 14:34:49
答案

多放水将全鱼磨碎即为初级原料,但如需要无臭、无味,无有害成分的高质量产品时,则应先去鱼头、内脏等,捣烂后用水洗涤、萃取,使其成鱼肉乳胶体。

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