乳胶漆可能会出现掉色和掉粉的情况。这主要取决于乳胶漆的质量和色浆的质量。如果乳胶漆或色浆的质量较差，墙面就容易出现褪色现象。此外，如果乳胶漆墙面长时间受到强烈的阳光直射或雨水冲刷，也可能会导致墙面掉色。至于掉粉，这通常是由于乳胶漆的质量问题或者施工不当导致的。因此，为了避免乳胶漆掉色和掉粉，建议购买优质的乳胶漆并选择专业的施工队伍进行施工。