金果王橄榄核是属于西班牙特产橄榄品种之一，其特点是果实呈金黄色，橄榄核呈现出金色，因此得名金果王。这种橄榄核通常比较大，呈椭圆形，质地坚硬。金果王橄榄核的品种特性使其适合用于制作高品质的橄榄油和盐腌橄榄。金果王橄榄核的特殊外观和优质品质使其备受青睐，成为西班牙橄榄产业中的重要品种之一。