红枣玉米糕是一种以红枣和玉米为主要原料的糕点。它的制作方法如下：

准备材料：

玉米面

红枣

鸡蛋

白糖

酵母

低筋面粉

泡打粉

色拉油

牛奶

步骤：

将玉米面、低筋面粉、泡打粉混合均匀，过筛备用。

红枣洗净去核，切成小丁，用牛奶浸泡一段时间。

将鸡蛋打入盆中，加入适量白糖，搅拌均匀。

将筛好的玉米面倒入蛋液中，轻轻搅拌均匀，拌成缓慢流动的浓稠面糊。

在面糊中加入红枣丁，搅拌均匀。

提前准备好蒸锅，水烧开后，将面糊倒入已经刷油的模具中，轻轻抹平表面。

大火蒸 20-30 分钟，直到面糊熟透，表面凝固。

取出蒸好的红枣玉米糕，放凉后即可脱模食用。

这就是红枣玉米糕的正宗做法，简单易学，口感香甜，值得一试。