很难确定展销会35元一斤的牛肉干是否真的存在。这个价格相对于市场上的牛肉干来说，似乎过于便宜了。但是，如果这个展销会确实有这个价格，那么这可能是因为生产成本较低，或者是为了促销而采取的营销策略。无论如何，消费者在购买这种便宜的食品时都需要注意产品质量和安全问题。建议消费者在购买时认真查看相关的产品资料和品牌信誉等细节，以确保购买安全、健康的食品。