好吃。

阿塞拜疆特色玻璃罐牛肉，不加一滴水焖煮1-2个小时，味道浓香醇厚。

1. 将大蒜（3个）、洋葱（1个）、土豆（1个）切好。装盘备用。

2. 锅中倒入适量的油，用中（高）火加热。油烧热后，加入切好的土豆块。翻炒一会后，加入适量的盐和胡椒粉。当土豆炒熟后（用筷子可以插透土豆，表明土豆已经熟了），将土豆块盛出备用。

3. 锅中翻炒土豆的油无需倒出，放入切好的洋葱，蒜末，翻炒一会（翻炒一会即可，不要让洋葱变得太软，否则会影响口感）。放入牛肉罐头。将洋葱和牛肉翻炒均匀。

4. 牛肉和洋葱翻炒均匀后加入适量的胡椒粉。将牛肉翻炒至变色、变干后，加入土豆块。