煮汤圆可以放香油，但不是必须的。香油可以增添汤圆的香味和口感，使其更加好吃。但是，加香油也会使得汤圆的口感变得油腻，可能会影响到汤圆本身的味道，而且也不太适合那些注重减少油脂摄入的人士。因此，是否加香油最终还是要根据个人的口味和喜好来决定。如果认为香油会让汤圆更好吃，那么可以适量加入，否则就可以不用加。