1、地域区别：蜀湘曹氏鸭脖是源自于湖南和四川地区的品牌，而成都曹氏鸭脖则是成都本地品牌。

2、风味区别：蜀湘曹氏鸭脖以其麻辣味和鲜香口感而闻名，而成都曹氏鸭脖则以其酱香味道和咸鲜口感为特色