菠萝蜜是一种热带水果，其肉面积宽大，外壳坚硬，很难直接去皮、去籽。一般来说，护着菠萝蜜的肉是难以取出的，需要切开果皮，然后进行去籽、去皮处理。虽然菠萝蜜的肉质糯软、多汁，但因为其外壳极硬，所以操作起来比较麻烦，需要较强的切割技巧和工具。在食用菠萝蜜时，需要格外注意安全，以免切伤手指。