从理论上来说，助产专业毕业生是可以参加公务员考试的，因为助产专业属于医疗卫生类专业，而医疗卫生类专业是公务员招考的重点优先类别之一。但具体情况还需根据公务员招考的具体规定来确定。在考试中，助产专业毕业生需要具备广泛的知识背景，包括政治、语文、数学等基本科目，以及医疗卫生、法律、管理等专业知识。此外，还需要具备较高的综合素质和职业道德，才能在激烈的公务员竞争中脱颖而出。