跨海大桥的材质根据设计需求和使用环境而定，一般采用高强度混凝土、钢筋混凝土、钢结构等材料，同时结合海洋环境的特殊情况，例如海洋潮汐、海水侵蚀等，需要采用特殊防护材料进行处理。

例如，中国的港珠澳大桥采用了长度达55公里的预应力混凝土箱梁结构和12000多个特制钢桥梁，以及多种防护措施，以应对强风、海啸、海水腐蚀等极端条件。总之，跨海大桥的材质需要考虑结构强度、使用寿命以及环境因素等多方面因素。