柚子的种植时间主要取决于所在地的气候条件。通常，北方地区会选择春季3月至4月或秋季9月至10月进行柚子的种植；而南方地区则可以适当提前或推迟一些时间。在北方寒冷地区，也可以考虑在温室条件下种植柚子，以便更好地控制温度和湿度，促进柚子的生长。

关于柚子的最佳种植时间，搜索结果中提到的是春季或秋季，但没有给出确切的日期。因此，可以理解为种植时间应在春季或秋季进行的较适宜时间段内。例如，蜜柚可以在春季的2月底到4月下旬或秋季的9月中旬到10月中旬进行栽植。

至于柚子的采摘时间，通常情况下，柚子在每年的10月至11月间成熟，并在11月下旬左右进行采收3。不过，这可能会因品种、种植方式以及气候等因素有所不同。例如，有些早熟品种的柚子可能在9月左右就可以上市销售，而晚熟品种可能需要等到第二年1月至2月才能上市。