发泡粉针状和粉状的使用效果并没有本质区别，只是在使用时所需的处理方式略有不同。针状发泡粉相对于粉状发泡粉更易于稀释和搅拌匀。而粉状发泡粉则更加便于大规模生产和包装。因此，选择发泡粉的形态应根据个人的实际需求和使用习惯来决定。无论是哪种形态的发泡粉，只要按照正确的配比和处理方法来使用，都可以取得良好的发泡效果。