不，"苍鹭与少年"并不是宫崎骏的最后一部动画电影。宫崎骏是著名的日本动画导演和制作人，他的作品包括《龙猫》、《千与千寻》、《神隐少女》等经典动画电影。

宫崎骏于2013年宣布正式退休，但他仍然参与了一些后续项目。他最后执导的动画电影是《风起》（原名《風立ちぬ》），于2013年上映。这部电影讲述了日本飞机设计师和制造商飞桥静夫的故事。

尽管《苍鹭与少年》（The Sun Also Rises）的制作计划于2021年公布，尚未上映，但它并不是宫崎骏的作品。《苍鹭与少年》是由新锐导演濑古泉负责执导并参与制作的。