如果电压力锅7805出现故障，可能会出现多种问题。

首先，它可能无法正常加热，这可能是由于电源线路问题或加热元件损坏导致的。

其次，密封性能可能受到影响，导致压力无法维持或泄露，从而影响烹饪效果。

此外，控制面板可能出现异常，比如显示不准确或按键无响应，这会影响用户对电压力锅的操作。

最后，安全阀可能失效，无法在压力过高时自动排气，这存在一定的安全隐患。因此，一旦出现故障，应及时检查和维修，确保使用安全。