1. 淘米：将糯米提前浸泡在水中，泡至米粒变软。红豆也需要提前浸泡，以便煮熟。
2. 煮红豆：将浸泡好的红豆放入高压锅中，加入足够的水，煮至熟烂。
3. 磨米粉：将泡好的糯米捞出，放入磨粉机中磨成细腻的米粉。磨粉过程中，可以加入适量的水，使米粉更加细腻。
4. 煮糖浆：将米粉倒入锅中，加入适量的水，用中小火煮至米粉熟透，形成糖浆。
5. 放入红豆：将煮熟的红豆倒入糖浆中，搅拌均匀。
6. 调糖浆：在糖浆中加入适量的白糖，根据个人口味调整甜度。
7. 蒸糖秧：将糖浆倒入蒸屉中，铺平，大火蒸约20分钟，直到糖浆凝固。
8. 出锅：蒸好的糖秧取出，放凉，切成小块，即可食用。
糖秧制作过程中需要注意以下几点：
1. 淘米时要充分浸泡，使米粒变软，有利于磨粉。
2. 煮红豆时要煮至熟烂，便于与其他食材混合。
3. 调糖浆时，可根据个人口味适当增减糖量。
4. 蒸糖秧时，要注意火候，避免糖浆蒸糊。