1/11 准备米粉。

2/11 水开以后放进米粉，煮五分钟，再泡五分钟。

3/11 捞出过凉。

4/11 然后捞出控干水分放在砂锅里。

5/11 另起锅放适量花生油，葱姜干辣椒爆香，放入肉馅煸炒。

6/11 肉馅煸炒出香味放郫县豆瓣酱炒出红油。

7/11 然后倒入稀释的干黄酱。

8/11 再把酱炒出香味关火，关火加入鸡精。

9/11 然后把烫好的青菜和肉酱放在米线上。

10/11 加入高汤即可。

11/11 美味米线就做好了。