电暖扇使用碳纤维还是石英管都有各自的优势。碳纤维加热均匀，能够快速升温并且能够长时间保持温度，同时具有较高的安全性能，不易产生高温和火灾的隐患。

而石英管则具有耐高温、耐腐蚀的特性，能够更好地传导热量并且具有较长的使用寿命。

因此，选择碳纤维或石英管取决于具体需求，如果需要均匀加热和安全性能，可以选择碳纤维；如果需要耐高温和耐腐蚀性能，可以选择石英管。综合考虑，两者都有各自的优势，取决于用户的实际需求。