铲子粑不是高粱。铲子粑是一种源自中国湖南、湖北等地的传统小吃，主要原料是粘米粉和红糖。铲子粑的制作工艺独特，外形呈铲子状，故得名。

铲子粑的制作过程如下：

1. 将粘米粉加水和成面团，揉搓至表面光滑。

2. 取一小块面团，搓成长条状，用手指捏扁，形成铲子状。

3. 烧热锅，放入食用油，油温热时将铲子粑依次放入锅中，两面煎至金黄色。

4. 取出煎好的铲子粑，放入红糖水中炖煮，煮至红糖溶化，铲子粑变软即可。

铲子粑口感软糯，香甜可口，是湖南、湖北等地人们喜爱的传统小吃。与高粱无关。高粱是一种粮食作物，主要用于酿造酒、制作高粱面等食品。铲子粑的主要原料是粘米粉，与高粱不同。