麦芽糖非常甜，糖类在钓鲫鱼和钓鲤鱼中都有使用，所以在味型上非常适合钓鲫鱼和鲤鱼。

其次是麦芽糖入水后被泡化需要比较长的时间，入水后依旧成团，所以让蘸小米的钓法成为可能；酒米是传统钓中最常用的窝料，钓鲫鱼和鲤鱼都会使用到。